和紙の定義と繊維
Japans eigene Industrienorm definiert Washi, und die Definition enthält das Problem: Sie sagt, dass das meiste Washi heute maschinell aus Zellstoff hergestellt wird. Die Faser, die dem Material seine Eigenschaften gibt, ist vermessen worden — und sie steckt nicht in jedem Blatt, auf das das Wort angewendet wird.
Der Grund ist die Faserlänge, und sie ist gemessen worden. Yamashita vom Kochi Prefectural Paper Technology Center nennt die Zahlen 2017 in Hyomen Kagaku: Kozo-Faser liegt zwischen 6 und 21 mm und im Mittel bei 9,4; Gampi bei 3 bis 5 mm, im Mittel 3,2; Mitsumata bei 3 bis 5 mm, im Mittel 3,5. Nadelholzzellstoff liegt bei 2,0 bis 3,0 mm, Pappel im Mittel bei 1,5. Die Breiten unterscheiden sich kaum — 10 bis 30 Mikrometer bei den Bastfasern gegenüber 22 bis 50 beim Holz — verändert wird also das Verhältnis von Länge zu Breite, und er benennt genau dieses Verhältnis als wesentlichen Grund für die Bauschigkeit und die Zugfestigkeit, die Washi kennzeichnen.
Nun die Definition. JIS beschreibt Washi als Sammelbegriff für Papier, das sich in Japan entwickelt hat, unterteilt in handgeschöpft und maschinell; ursprünglich, heißt es dort, Papier aus Bastfasern unter Verwendung von Neri und nach dem Handschöpfverfahren — und fügt dann an, dass gegenwärtig vieles davon Zellstoff und das Maschinenverfahren nutzt. Das ist die Norm, die mit eigenen Worten sagt, dass der Begriff inzwischen auch Papier umfasst, das weder aus den obigen Fasern noch nach dem unten beschriebenen Verfahren entsteht. Eine Produktbeschreibung, die das Wort verwendet, missbraucht es nicht. Sie sagt Ihnen bloß nicht, welches von beiden Sie bekommen.
Das Verfahren ist die andere Hälfte. Yamashita unterscheidet zwei Arten, die Form zu benutzen: Tame-zuki, bei dem der Stoff in der Form gehalten wird und das Wasser einfach abläuft, was sich für dicke Papiere eignet; und Nagashi-zuki, bei dem Neri — eine zähflüssige, aus bestimmten Pflanzen gewonnene Flüssigkeit — zugegeben und die Form hin und her bewegt wird, sodass sich das Blatt kontrolliert aufbaut. Nagashi-zuki ist das, was aus langen Fasern ein dünnes statt eines dicken Blattes macht, und er schreibt, dass der größte Teil dieser Technik in Japan entwickelt wurde. Die dünnen Papiere, für die die Tradition bekannt ist, sind ihre Erzeugnisse.
Die Auszeichnung, die gern zitiert wird, folgt dem Verfahren und nicht dem Wort. Der Eintrag im immateriellen Kulturerbe der UNESCO, aufgenommen 2014, trägt den Titel der Handwerkskunst des traditionellen japanischen handgeschöpften Papiers und nennt drei Papiere: Sekishu-banshi in Shimane, Hon-minoshi in Gifu und Hosokawa-shi in Saitama. Es ist die Eintragung bestimmter handwerklicher Traditionen an bestimmten Orten, keine Beschreibung von allem, was als Washi verkauft wird.
Was diese Seite Ihnen nicht sagt, ist, wie lange das alles hält. Die obige Quelle misst Fasern und beschreibt Technik; sie misst keine Alterung, und die Tausend-Jahre-Zahl, die zu diesem Material immer wieder kursiert, ist nichts, wofür diese Website eine Messung hätte. Nehmen Sie die Faser und das Verfahren als das, was hier belegt ist, und die Haltbarkeitsbehauptung als eigene Frage, die eine eigene Quelle bräuchte.
Kein Shop-Link hier. Die eine Frage, die diese Seite zu stellen empfiehlt — welche Faser, und handgeschöpft oder maschinell — beantworten die meisten Produktbeschreibungen nicht, und ein Blatt zu verlinken, dessen Faser nicht angegeben ist, würde die Seite in dem Moment aufheben, in dem sie Geld einbringt. Wenn ein Verkäufer Faser und Verfahren nennt, ist das der Verkäufer, den zu lesen sich lohnt; endet die Beschreibung beim Wort, hat sie Ihnen nichts gesagt, was die Norm nicht ohnehin zuließe.
Die Quellen sind englischsprachig; ihre Titel stehen daher im Original.
Die anderen RatgeberAdlerholz ist dasselbe Material in zwei Traditionen: Oud am Golf, jinkō und kyara im japanischen Räucherwesen.
Eine Klinge aus Kohlenstoffstahl verfärbt sich, und zwei verschiedene Dinge sehen einander ähnlich: das eine ist eine Schutzschicht, die Sie wollen, das andere ist ein Schaden.
Ein Ausbruch ist nicht das Ende des Messers.
Eine japanische Schneide ist dünn, weil der Stahl hart ist, und harte dünne Schneiden brechen aus.
Die Frage, ob ein Damast-Messer „echt“ ist, hat eine unbequeme Antwort: kein modernes ist es, weil das Wort aufgehört hat zu bedeuten, was es früher bedeutete.
Ein Donabe ist für eine Flamme gemacht.
Unglasierter japanischer Ton ist porös.
Es gibt einen weit verbreiteten Glauben, dass ein verschenktes Messer die Beziehung zwischen Schenkendem und Beschenktem durchtrennt.
Japanische Essstäbchen sind spitz, wo chinesische stumpf sind, und das ist ein Gestaltungsunterschied mit einem Zweck.
Ein japanischer Griff ist reibschlüssig aufgesteckt statt verschraubt — deshalb lässt er sich ersetzen, und deshalb ist er porös, wie es ein westlicher Griff nicht ist.
Nicht der Porzellankörper ist durch die Spülmaschine bedroht.
Zwei Dinge werden als Kintsugi verkauft, und ob man aus dem Ergebnis essen kann, entscheidet sich nicht daran, welches davon Sie verwendet haben.
Kintsugi ist Reparatur mit Urushi-Lack und Edelmetallpulver.
Eine japanische Klinge mit 61 HRC ist keine härtere Ausführung einer westlichen mit 56.
Ein Naturhaarpinsel und ein synthetischer sind keine Qualitätsleiter.
„Ceremonial grade“ ist keine Norm.
Ein Chasen wird aus einem einzigen Stück Bambus geschnitzt, eine gebrochene Zinke lässt sich also nicht ersetzen — und die Zinkenzahl ist eine Angabe für eine Aufgabe, keine Wertung.
Vier Namen für beidseitig geschliffene japanische Messer, von denen zwei dasselbe Messer sind.
Blauer Stahl ist weißer Stahl mit zulegierten Elementen.
Ein einseitig geschliffenes Messer (kataba) ist für eine Hand geschliffen.
Sumi und Tusche sind beide Ruß und beide schwarz, und getrocknet verhalten sie sich unterschiedlich.
In einem neuen Eisenkessel treten schon in der ersten Woche rote Flecken auf.
Sie sehen aus wie dasselbe Objekt.
Lackwaren werden oft als von Natur aus antibakteriell verkauft.
Ungehärtetes Urushi ist ein Allergen, das bei den meisten Menschen einen Ausschlag hervorruft.
Urushi ist ein natürlicher Harzfilm, kein Lacküberzug.
Die Körnungszahl auf einem japanischen Schleifstein ist keine Messgröße, die sich zwischen Herstellern vergleichen lässt.