L’urushi non durci est un allergène qui donne une éruption cutanée à la plupart des gens. L’urushi durci est le même composé après polymérisation, et cela change la réponse.
L’article de Wikipédia sur l’arbre à laque décrit ensemble le processus et le résultat. La sève contient de l’urushiol, un irritant allergène, et durcir la sève appliquée consiste à la faire sécher dans une chambre chaude et humide pendant 12 à 24 heures, durant lesquelles l’urushiol polymérise pour former une surface transparente, dure et imperméable. Sur l’état fini, l’article est direct : une fois durci, des réactions sont possibles mais plus rares. La vaisselle figure parmi les usages courants.
La réponse honnête a donc deux volets. L’urushi durci n’est pas le même danger que le liquide — la polymérisation est ce qu’est une finition — mais « plus rare » n’est pas « impossible », et l’article ne dit pas autre chose. Ceux qui réagissent au sumac vénéneux partagent cette sensibilité, puisque l’urushiol est ce qui fait du sumac vénéneux ce qu’il est, et un petit nombre de personnes réagissent bel et bien à la laque finie.
Deux choses en découlent qui sont pratiques plutôt que théoriques. Les dégâts comptent : une surface de laque écaillée ou usée n’est plus le film durci et continu que la description suppose, et c’est une raison de plus d’éviter le lave-vaisselle au-delà du dommage esthétique. Et la littérature citée dans l’article sur la laque comprend des travaux sur le traitement thermique rendant la laque japonaise hypoallergénique, ce qui vous dit que la question a été prise assez au sérieux pour être étudiée plutôt que tranchée par affirmation.
Une pièce finie d’un fabricant établi a durci — c’est précisément ce qui en fait une pièce finie. Les situations qui demandent plus de prudence sont celles où le durcissement est en question ou le film rompu : une réparation que vous avez faite vous-même, un kit dont vous ne pouvez pas identifier le contenu, ou un bol dont la laque s’est écaillée de part en part. Si vous savez que vous réagissez mal au sumac vénéneux, c’est le même composé, et cela vaut d’être pesé avant l’achat plutôt qu’après.
Cette page rapporte ce que disent les sources et ne constitue pas un avis médical. Si une sensibilité à l’urushiol vous est connue, la question relève d’un médecin et non d’un site sur l’artisanat.
Les sources sont en anglais ; leurs titres sont donc laissés dans l’original.
Le bois d’agar est la même matière dans deux traditions : l’oud dans le Golfe, le jinkō et le kyara dans l’encens japonais.
Les guides d’entretien anglophones traitent la moisissure d’un panier vapeur en bambou comme quelque chose que l’on frotte pour l’enlever.
Une lame en acier au carbone se décolore, et deux choses différentes se ressemblent : l’une est une couche protectrice que vous voulez, l’autre est une dégradation.
Un éclat n’est pas la fin du couteau.
Un tranchant japonais est fin parce que l’acier est dur, et les tranchants fins et durs s’ébrèchent.
Demander si un couteau damas est « authentique » appelle une réponse gênante : aucun couteau moderne ne l’est, parce que le mot a cessé de signifier ce qu’il signifiait.
Un donabe conduit très mal la chaleur.
Un donabe est fait pour la flamme.
La terre japonaise non vernissée est poreuse.
Il existe une croyance très répandue selon laquelle un couteau offert tranche la relation entre celui qui donne et celui qui reçoit.
Une bouilloire en fonte non émaillée fait bien passer du fer dans l’eau, et sous la forme facilement absorbée.
Les baguettes japonaises sont pointues là où les chinoises sont émoussées, et c’est une différence de conception qui a une raison d’être.
Un manche japonais est emmanché par friction plutôt que boulonné, et c’est pourquoi il peut être remplacé — et pourquoi il est poreux comme un manche occidental ne l’est pas.
Ce n’est pas le corps en porcelaine que le lave-vaisselle menace.
Deux choses sont vendues sous le nom de kintsugi, et savoir si l’on peut manger dans le résultat ne se décide pas selon celle que vous avez employée.
Le kintsugi est une réparation à la laque urushi et à la poudre de métal précieux.
Une lame japonaise à 61 HRC n’est pas une version plus dure d’une lame occidentale à 56.
Un pinceau en poil naturel et un pinceau synthétique ne forment pas une échelle de qualité.
« Ceremonial grade » n’est pas une norme.
Un chasen est taillé dans une seule pièce de bambou : un brin cassé ne peut donc pas être remplacé — et le nombre de brins est une indication pour une tâche, non une note.
Quatre noms de couteaux japonais à double biseau, dont deux désignent le même couteau.
L’acier bleu est de l’acier blanc auquel on a ajouté des éléments d’alliage.
Un couteau à biseau simple (kataba) est affûté pour une seule main.
Le sumi et l’encre de Chine sont tous deux de la suie et tous deux noirs, et une fois secs ils se comportent différemment.
Des taches rouges apparaissent à l’intérieur d’une bouilloire en fonte neuve dès la première semaine.
Ils ont l’air d’être le même objet.
La laque est souvent vendue comme naturellement antibactérienne.
L’urushi est un film de résine naturelle, non une couche de vernis.
La norme industrielle japonaise elle-même définit le washi, et la définition contient le problème : elle dit que la plus grande partie du washi est aujourd’hui fabriquée à la machine à partir de pâte chimique.
Le numéro de grain d’une pierre à aiguiser japonaise n’est pas une mesure comparable d’un fabricant à l’autre.