釉の上か下か
Não é o corpo de porcelana que a máquina de lavar louça ameaça. É a decoração — e se ela está sob o vidrado ou sobre ele decide a resposta.
As entradas da Wikipedia expõem os dois métodos. A decoração sob o vidrado é pintada antes de o vidrado transparente ser aplicado e cozido; como o vidrado a cobre depois, a decoração é totalmente duradoura e a superfície tem um brilho uniforme. A decoração sobre o vidrado aplica-se por cima da superfície já cozida e vidrada e fixa-se numa segunda cozedura a temperatura relativamente baixa — e é isso que permite a sua paleta mais ampla e mais viva, já que esses pigmentos não sobreviveriam à temperatura de que o corpo de porcelana precisa.
Essa segunda cozedura mais baixa é toda a história. As cores fundem-se sobre o vidrado em vez de por baixo, pelo que ficam expostas a tudo aquilo a que a superfície está exposta. A porcelana azul e branca é o caso clássico de decoração sob o vidrado, historicamente limitada a uma gama estreita de cores — o azul-cobalto acima de todas — precisamente porque poucos pigmentos sobrevivem à cozedura alta. Uma peça de paleta ampla e luminosa é mais provável que a traga por cima do vidrado.
Os bordos em ouro e os metálicos são o caso mais nítido, porque a douragem aplica-se sobre o vidrado por natureza: ouro sob o vidrado não existe. É também a razão pela qual as peças com bordo dourado são a exceção habitual quanto ao micro-ondas: metal num micro-ondas é um problema distinto do desgaste. E o corpo de porcelana em si é mesmo resistente, descrito como completamente vitrificado, duro e impermeável ainda antes de ser vidrado: é por isso que a resposta diz respeito à superfície e não ao material.
Os anúncios raramente dizem “sobre o vidrado” ou “sob o vidrado” por essas palavras, mas dizem muitas vezes o suficiente: esmaltes pintados à mão e uma paleta ampla e luminosa apontam num sentido, azul e branco e um único cobalto no outro. Se a peça está à sua frente, o brilho diz-lhe mais do que a descrição. E onde um fabricante indica a aptidão para máquina de lavar louça, essa é a resposta para aquela peça: é a decoração dele e ele sabe de que lado do vidrado está.
Não há link de compra aqui. Esta é uma pergunta sobre uma peça que já tem ou que está a ver, e a verificação não custa nada. O guia da laca mais abaixo é a outra metade da mesma mesa: o urushi e a máquina de lavar louça são uma conversa mais curta.
As fontes estão em inglês; os seus títulos ficam por isso no original.
Os outros guiasA madeira de agar é a mesma matéria em duas tradições: o oud no Golfo, o jinkō e o kyara no incenso japonês.
Uma lâmina de aço-carbono descolora-se, e duas coisas diferentes parecem-se: uma é uma camada protetora que se quer, a outra é um dano.
Uma lasca não é o fim da faca.
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Perguntar se uma faca damasco é “autêntica” tem uma resposta incómoda: nenhuma moderna o é, porque a palavra deixou de significar o que significava.
Um donabe é feito para a chama.
O barro japonês sem vidrado é poroso.
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Um cabo japonês é encaixado por atrito em vez de aparafusado, e é por isso que pode ser substituído — e por isso é poroso como um cabo ocidental não é.
O kintsugi é uma reparação com laca urushi e pó de metal precioso.
Uma lâmina japonesa a 61 HRC não é uma versão mais dura de uma ocidental a 56.
Um pincel de pelo natural e um sintético não formam uma escala de qualidade.
“Ceremonial grade” não é uma norma.
Um chasen é talhado a partir de uma única peça de bambu, pelo que um dente partido não pode ser substituído — e o número de dentes é uma indicação para uma tarefa, não uma nota.
Quatro nomes de facas japonesas de duplo bisel, duas das quais são a mesma faca.
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Uma faca de um só bisel (kataba) é afiada para uma única mão.
O sumi e a tinta da China são ambos fuligem e ambos pretos, e depois de secos comportam-se de maneira diferente.
Parecem o mesmo objeto.
O urushi não curado é um alergénio que provoca erupção cutânea na maior parte das pessoas.
O urushi é uma película de resina natural, não uma demão de verniz.
O número de grão de uma pedra de amolar japonesa não é uma medida comparável entre fabricantes.