L’urushi non indurito è un allergene che provoca un’eruzione cutanea alla maggior parte delle persone. L’urushi indurito è lo stesso composto dopo la polimerizzazione, e questo cambia la risposta.
La voce di Wikipedia sull’albero della lacca descrive insieme il processo e il risultato. La linfa contiene urushiolo, un irritante allergenico, e indurire la linfa applicata significa farla asciugare in una camera calda e umida per 12-24 ore, durante le quali l’urushiolo polimerizza formando una superficie trasparente, dura e impermeabile. Sullo stato finito la voce è diretta: una volta indurito, le reazioni sono possibili ma meno frequenti. Le stoviglie figurano fra gli impieghi comuni.
La risposta onesta ha dunque due parti. L’urushi indurito non è lo stesso pericolo che è il liquido — la polimerizzazione è ciò in cui consiste una finitura — ma « meno frequenti » non è « impossibili », e la voce non dice altro. Chi reagisce all’edera velenosa condivide quella sensibilità, dato che l’urushiolo è ciò che fa dell’edera velenosa quello che è, e un piccolo numero di persone reagisce davvero alla lacca finita.
Ne discendono due cose pratiche più che teoriche. I danni contano: una superficie di lacca scheggiata o consumata non è più la pellicola indurita e continua che la descrizione presuppone, ed è una ragione in più per evitare la lavastoviglie al di là del danno estetico. E la letteratura citata nella voce sulla lacca comprende lavori sul trattamento termico che rende ipoallergenica la lacca giapponese, il che vi dice che la questione è stata presa abbastanza sul serio da essere studiata invece che chiusa per affermazione.
Un pezzo finito di un produttore affermato ha indurito — è proprio questo che ne fa un pezzo finito. Le situazioni che chiedono più prudenza sono quelle in cui l’indurimento è in dubbio o la pellicola è interrotta: una riparazione che avete fatto voi, un kit di cui non potete identificare il contenuto, o una ciotola la cui lacca si è scheggiata fino in fondo. Se sapete di reagire male all’edera velenosa, si tratta dello stesso composto, e vale la pena soppesarlo prima dell’acquisto invece che dopo.
Questa pagina riporta ciò che dicono le fonti e non è un parere medico. Se vi è nota una sensibilità all’urushiolo, la domanda è per un medico e non per un sito sull’artigianato.
Le fonti sono in inglese; i loro titoli restano quindi in originale.
Il legno di agar è la stessa materia in due tradizioni: l’oud nel Golfo, il jinkō e il kyara nell’incenso giapponese.
Le guide alla pulizia in inglese trattano la muffa su una vaporiera di bambù come qualcosa da strofinare via.
Una lama in acciaio al carbonio si scolorisce, e due cose diverse si somigliano: una è uno strato protettivo che volete, l’altra è un danno.
Una scheggiatura non è la fine del coltello.
Un filo giapponese è sottile perché l’acciaio è duro, e i fili sottili e duri si scheggiano.
Chiedersi se un coltello damascato sia « autentico » ha una risposta scomoda: nessuno di quelli moderni lo è, perché la parola ha smesso di significare quello che significava.
Un donabe conduce il calore molto male.
Un donabe è fatto per la fiamma.
La terracotta giapponese non invetriata è porosa.
Esiste una credenza molto diffusa secondo cui un coltello regalato recide il rapporto fra chi lo dà e chi lo riceve.
Un bollitore di ghisa non smaltato cede effettivamente ferro all’acqua, e nella forma facilmente assorbita.
Le bacchette giapponesi sono appuntite là dove quelle cinesi sono smussate, ed è una differenza di progetto che ha una ragione.
Un manico giapponese è calzato a frizione invece che imbullonato, ed è per questo che può essere sostituito — e per questo è poroso come un manico occidentale non lo è.
Non è il corpo di porcellana che la lavastoviglie minaccia.
Con il nome kintsugi si vendono due cose, e se dal risultato si possa mangiare non lo decide quale delle due avete usato.
Il kintsugi è una riparazione con lacca urushi e polvere di metallo prezioso.
Una lama giapponese a 61 HRC non è una versione più dura di una occidentale a 56.
Un pennello in pelo naturale e uno sintetico non formano una scala di qualità.
« Ceremonial grade » non è una norma.
Un chasen è intagliato da un solo pezzo di bambù, quindi un rebbio rotto non può essere sostituito — e il numero di rebbi è un’indicazione per un compito, non un voto.
Quattro nomi di coltelli giapponesi a doppio bisello, due dei quali indicano lo stesso coltello.
L’acciaio blu è acciaio bianco a cui sono stati aggiunti elementi di lega.
Un coltello a singolo bisello (kataba) è affilato per una sola mano.
Il sumi e l’inchiostro di China sono entrambi fuliggine ed entrambi neri, e una volta asciutti si comportano in modo diverso.
In una teiera di ghisa nuova compaiono macchie rosse già nella prima settimana.
Sembrano lo stesso oggetto.
Le lacche vengono spesso vendute come naturalmente antibatteriche.
L’urushi è una pellicola di resina naturale, non una mano di vernice.
La norma industriale giapponese definisce essa stessa il washi, e la definizione contiene il problema: dice che oggi la maggior parte del washi è prodotta a macchina da pasta chimica.
Il numero di grana di una pietra per affilare giapponese non è una misura confrontabile fra un produttore e l’altro.